前卫镇第二幼儿园2021-2022学年食堂工作计划（完整）

发布时间：2022-10-25 19:00:10 来源：网友投稿

下面是小编为大家整理的前卫镇第二幼儿园2021-2022学年食堂工作计划（完整）,供大家参考。

　 - 1 - 前卫镇第二幼儿园 2021-2022 学年食堂工作计划

　一、指导思想

　食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落实法律法规，切实加强食品安全工作，全面落实食品安全责任制，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本学年食堂工作计划。

　二、加强领导，明确职责。

　幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，要切实加强领导，提高对食品卫生安全工作的认识，保障师生身体健康和生命安全，保证幼儿园正常教育教学秩序，维护社会稳定大局的高度。幼儿园要制订食品、食堂卫生安全工作实施方案，明确专门机构，专人负责，成立由一把手总负责的食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作。

　三、具体措施

　（一）建立幼儿园食品卫生安全工作制度。

　1.建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。幼儿园要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作。

　2.建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。

　（二）应对发生食物中毒或疑似食物中毒事故后措施：

　 - 2 - 1.立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告； 2.协助卫生机构救治病人； 3.保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场； 4.配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；

　5.落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

　（三）建立幼儿园食品卫生责任追究制度。

　1.对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。

　2.检查食品卫生安全进销台账，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。

　3.继续开展专项整治工作，确保所有幼儿园食堂、从业人员健康持证率达 100%。

　4.定期开展培训。定期开展对幼儿园卫生主管领导和幼儿园食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。

　四、主要工作:

　 1.加强宣传,开展健康教育活动,培养师生良好的个人卫生习惯。

　2.与卫生部门联合每季度对全市各级各类幼儿园食堂食品卫生进行一次检查。

　 3.定期对全园后勤人员进行培训,提高后勤工作人员的专业素质。

　4.幼儿园食堂食品卫生工作总结,评比。

　 - 3 - 五、活动安排:

　二月份:安排布置幼儿园食堂食品卫生工作。

　三月份:幼儿园食堂食品卫生检查。

　四月份:幼儿园健康教育工作检查。

　五、六月份:幼儿园食堂食品卫生第二次检查。

　七、八月份:后勤工作人员培训。

　九、十月份:幼儿园食堂食品卫生第三次检查。

　十一、十二月份:年终检查、总结、评比。

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