宾馆疫情防控应急预案（全文完整）

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宾馆疫情防控应急预案（推荐）5篇

【篇1】宾馆疫情防控应急预案（推荐）

2020年酒店、宾馆疫情防控应急预案三篇

　　为了给本酒店消费的客人提供一个安全的环境，本着对每位客人的生命财产高度负责的精神，及时有效地应对各类突发事件的发生，针对本酒店的实际情况，特编制本预案。

　　(一)消防预案

　　为预防火灾事故发生，或发生时的扩大蔓延，酒店设消防总指挥部，指挥部设在酒店消控中心。总指挥由执行总经理或夜间值班经理担任。如果发生火灾，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。其处理规范如下：

　　1.火情报警。

　　任何人在酒店发现异味、烟火、不正常热度等火险，都有责任及时报警，视火情报警。按以下办法处理：

　　1)发现火情打店内报警电话(8012)，及时告知消控中心。报警时要讲清起火的具体地点，燃烧何物，火势大小，报警人的姓名。

　　2)如有可能应先灭火，然后报消控中心，并保护好现场。如火情不允许，应立即打碎墙上的报警装置报警，同时拿上本区域的轻便"灭火器"进行自救灭火。

　　3)发现火情时绝对不能高喊"着火了"。如果火势较大，必须迅速报告酒店总指挥决定。

　　2.火情确认。

　　1)消防控制中心接到报警器报警，或电话报警后，应立即通知房务部经理携带万能钥匙赶到现场，同时行政经理带领保安员携带对讲机赶到现场。确认火情是否存在，同时应携带近处可取的轻便"灭火器"、做好灭火准备。

　　2)确认火情应注意：不要草率开门，如无温度可开门后察看;如温度较高，已可确认内有火情。此时如房间内有客人，应先设法救人，如没有人，应做好灭火准备后再开门扑救。开门时不要将脸正对开门处。

　　3.火情通报

　　1)消防控制中心立即通知总机，告之火情确认，然后由总机按程序进行操作。行政经理带领保安员携带对讲机、应急灯赶到现场协助指挥人员工作。

　　2)总机按以下顺序迅速通知有关部门：

　　一级火情：出事部门、房务部经理、工程部经理、行政经理或值班经理。

　　二级火情：总经理、(值班经理)、行政经理、房务部经理、工程部经理及各分部门经理、着火部门及其他部门。

　　4.领导指挥机构。

　　发生火灾时迅速组成领导小组，负责组织指挥灭火自救工作。小组成员：由执行总经理、行政经理、值班经理、工程部经理、房务部经理、餐饮部经理等组成，其主要任务是：

　　1)组织指挥救火，根据火情，决定是否向119报警。

　　2)根据火情决定是否发出疏散命令。

　　5.义务消防队行动

　　火情确认后迅速通知酒店义务消防队员接到通知立即到指定地点集合待命。其行动方法是：

　　1)义务消防队负责人向队员简单介绍火情，分配任务。

　　2)义务消防队员推消防车或其它灭火器材，乘消防梯或跑楼梯直奔火灾现场;或在着火层的下一层下电梯。

　　3)迅速派两名队员沿疏散楼梯小心上楼、观察情况，如认为安全，可使用消防电梯将灭火器材送到出事楼层，然后将消防电梯送回一层，如消防电梯不能使用时，必须跑楼梯送消防器材到出事楼层，供消防员和其他人使用。

　　4)迅速组织派员按救火程序实施灭火，并将工作进展报告指挥部。

　　6.各部门应采取相应行动：

　　1)保安部行动：

　　保安领班携带对讲机迅速到消防中心接受救险总指挥部的命令;

　　保安员人员维持秩序，控制酒店大门，阻止外人进入酒店以防不测;

　　2)工程部行动;

　　工程部经理迅速赶往消防中心，接受指令;

　　工程部应根据火警部位，迅速切断相关电源;

　　工程部各岗位员工坚守工作岗位，做好各种工作准备;

　　其余主管和员工立即赶到现场，按指令进行救火。

　　3)房务部行动：

　　部门经理迅速赶到消防中心接受指令;

　　楼层主管、服务员带万能钥匙赶到现场待命;

　　房务中心人员应保持镇定、冷静、坚守工作岗位，并向救险总指挥部报告失火楼层住的客人数。接受统一指令，安抚或疏散客人。

　　销售部门负责与急救中心取得或保持联系，及时抢救伤病人员。

　　4)其它部门行动：

　　1)接到通知后，各部留足岗位人员后，其余人员在岗位待命;

　　2)积极、有条不紊地整理帐目、文件、资料等，该上锁的锁好，能随身携带的准备好疏散。

　　7、必要时的客人疏散：

　　根据以上决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由总指挥下达。具体实施办法是：

　　1)消防控制中心负责用紧急广播逐层通知;先通知着火层上面一层，其次是着火层下面一层。广播通知时千万不得将紧急广播同时全部打开。

　　2)房务部经理及客房主管负责组织客房服务员，引导客人疏散。

　　3)房务部经理负责组织人员将疏散下来的客人安排在安全地点。

　　8、与专业消防队配合

　　如果已向消防大队119台报警，各部门密切配合专业消防队行动，具体办法是：

　　1)各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其他人均应原地待命，等候指示。

　　2)保安人员负责维持好门前秩序，根据情况疏导门前车辆，以便消防队顺利到位。

　　3)保安负责人，立即派人到门前引导消防队赶到出事现场。

　　4)工程部派人到门前，在消防队到场后，介绍消防水源和消防系统情况并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气。

　　5)专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出并主动介绍火灾情况，根据其要求协助做好疏散的扑救工作。

　　9、善后处理工作

　　火灾扑灭后，要做好以下善后工作：

　　1)各部门要清点自己人员，看是否全部撒出火险区域。房务部要清点客人，防止遗漏。

　　2)工程部视情负责与自来水公司，煤气公司等单位联系，销售部要与医院联系。

　　3)餐饮部视情况准备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活。

　　4)工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其它消防设备、并使所有的消防设施恢复正常。

　　5)行政办公室负责保护现场和酒店的财产、人员安全，并重新配备轻便灭火器。

　　6)实施中的注意事项：

　　A.当火情由酒店组织力量可以扑救时，不惊动消防机关。

　　B.总指挥部设在消控中心，总指挥由总经理或(夜间)值班经理担任，所有命令由其下达。

　　C.火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言，准确报告情况。

　　D.房务部在实施疏散计划时;要将客人按顺序排列，从消防楼梯疏散，绝对不要等待电梯。电梯只供义务消防人员，专业消防队员使用。要防止不知火情危险的客人再回到他们的房间，疏散中不能停留、堵塞通道。

　　E.客房服务员负责指导检查疏散情况、检查内容包括：

　　F.床上、洗澡间是否留有末听到疏散通知的人;是否留有行动不便的老人;是否留有末熄烟头和末关闭的灯;主要出入口是否关闭。

　　(二)食物中毒处理预案

　　食物中毒恶心、呕吐、腹疼、腹泻等急性肠胃炎症状，应立即报告本部门经理，由部门经理报值班经理确定是否叫救护车或及时送医院，在基本确认食物中毒后，应迅速报总经理、前厅、餐饮、保安等有关部门经理。各有关部门经理接到报告后，按以下规范处理。

　　1、及时送往医院诊断和紧急救护。

　　2、进行食品取样，送医院化验，确定中毒原因。

　　3、餐饮部对可疑食品及有关餐具进行专门控制，以备查验和防止他人中毒。

　　4、由餐饮部负责，行经办协助，对中毒事件进行调查，查明中毒原因、人数、身份等。

　　5、根据酒店领导的指导，由行政办分别通知公安机关和卫生防疫部门，行政办和餐饮部要分别做好接待工作，并协助他们进行调查。

　　6、由前厅、销售二个部门通知中毒客人的接待单位和家属，并向他们说明情况，协助做好善后工作。

　　7、如内部员工食物中毒，行经办负责做好善后工作。

　　(三)治安突发事件预案

　　1、酒店内发生凶杀、抢劫、强奸重大盗窃、诈骗及其它恶性刑事案件时，员工一旦发现应在5分钟内向行经办公室或部门经理报案，行经办经理接报后迅速赶赴发案现场，查明情况、保护现场，并立即请示酒店领导是否向有关部门报案。

　　2、酒店内发生盗窃，打架斗殴、毁坏公共财物等治安案件时，员工一旦发现，应立即报案并保护好现场。行政办接报后，应迅速赶到现场，进行调解处理，并视情况紧急程度决定，立即汇报或事后汇报。

　　3、住店宾客向大堂副理、经理及值班经理投诉中提出的各类案件，大堂副理必须让客人填写报案表，同时在5分钟内向行政办报案，保安人员赶到现场后，报案人员应积极协助行政办开展调查工作。

　　4、酒店内员工中发生的各类纠纷和治安案件应在向本部门领导报告的同时，向行政办报案，如属于失窃，丢失事件，应及时向保安部门报告，按要求将事情经过交行经办公室备案，事情经过内容包括：事情发生时间、地点、当事人、主要事情的原因，经过、结果及要求。

　　以上情况凡因超过报案时限贻误办案时机的，视情节给予处分或罚款。

　　(四)对爆炸物及可疑爆炸物

　　1、发现报警

　　1)酒店员工发现爆炸或可疑爆炸物，应立即打电话报告消控中心，监控员接到报警后要问清时间、地点及情况、报案人姓名、部门、部位。

　　2)总台接待员按下列程序通知有关人员到场：总经理、保安部经理、工程部经理;值班经理;前厅经理、房务部经理。同时填写"爆炸物及报警电话记录。"

　　2、各部门处理规范

　　1)工程部：

　　关闭附近由于爆炸可能引起恶性重大事故的设备，撤走现场附近可能搬动的贵重物品及设备。行政办立即组织人员去现场，以爆炸物中心附近25米半径内疏散人员并设置临时警戒线，任何人不得擅自入内。

　　A.打电话向公安局报案，待公安人员到场后，协助公安人员排除爆炸物并进行调查。

　　B.向酒店领导汇报现场情况，积极配合做好各项工作。并组织有关人员做好灭火及抢救伤员的准备。

　　C.对附近区域进行全面搜寻，以消除隐患，同时询问发现人员原现场知情者并做好记录。

　　2)房务部：

　　房务部负责疏散报警区域的客人及行李物品。如果发生意外，参与抢救转运伤员，稳定客人情绪，安置疏散人员。

　　楼层：

　　服务员准备好万能钥匙、手电筒及布巾、以备急需。

　　A.如果发生爆炸，协助抢救转运伤员，协助疏散客人。

　　B.协助保安人员负责现场周围的搜索，发现可疑物品立即报告。

　　C.销售代表准备：如果发生爆炸，负责与急救中心联系并迅速抢救伤员，同时准备好抢救用车待命调度。

　　(五)对、卖淫的防范与处理

　　1.发现线索及时报案

　　保安、服务员在工作中要提高警惕，注意发现皮条客、卖淫等违法犯罪活动的现场和人员。及时向行政办或值班经理报告。

　　2.线索控制

　　发现、卖淫活动的可疑分子，要采取有效方法，力争把、卖淫人员控制在即成事实前。

　　A.前厅楼层严格会客登记制度，凡国内女姓会客，服务员必须认真核对证件，然后填写会客单。

　　B.发现有卖淫嫌疑的国内女性，应立即与总经理办公室联系，并由专人监控，同时向值班经理汇报。

　　C.对客人带进客房，但有、卖淫嫌疑的人，采取明跟方法，使其觉察，促使其不在酒店继续逗留或进入客房。

　　D.有国内女性去客房会客，时间超过夜间24:00者,报告值班经理,由其打电话到房间、催其离店。

　　3.现场打击

　　对进行卖淫、违法活动的要坚决予以打击。

　　A.即成卖淫事实者待其离开房间后，避开客人，将其带到保安室进行审查。

　　B.对23:30分后发生、又确有把握的卖淫、者要通知值班经理后采取行动，事实确凿的要报告公安机关。

　　C.保安人员将卖淫、带到保安室进行初审，同时值班经理，客房部应到客房将卖淫物品取回留存总经理办公室，用做证据。

　　D.如果公安机关人员前来，协调公安机关人员处理有关问题。

　　(六)对打架斗殴流氓滋事的防范及处理

　　1.预防措施

　　A.保安人员在酒店门前、车场、前厅、商场等重点地区要分工负责，建立巡视制度。

　　B.值班人员严格控制大门，监督不法人员，防止闲杂人员进入。

　　C.巡逻、值班人员密切注意滞留在店内的本、外地青年，通过观察询问，对有不正当行为的人一律劝离酒店。

　　D.保安人员加强对大厅、酒吧和娱乐场所的巡视，对成群结对的人，特别是外地青年，要注意观察，一经发现闹事苗头，应立即加以制止。

　　E.客房服务在工作中注意观察会客客人与客人的言行，特别要对挨个敲门的可疑人员及时监控，并报保安部。

　　2.报警

　　A.一旦发现打架斗殴、流氓滋扰事件，在场的服务员要及时用电话报告行经办公室，并通知在岗保安控制事态。

　　B.报告人要说明发案地点、人数、闹事者是否携带凶器，并报清自己的姓名。

　　3、处理办法

　　A.保安值班人员接到报警后，要迅速到达出事现场，将斗殴双方分开并带到保安部。做好笔录，并提出对事件的处理意见。

　　B.行政办派人到现场检查，搜寻遗留物品并查清酒店设施是否遭受损坏及损坏程度、数量。

　　C.如事态严重或有伤害事件发生，应及时与当地派出所联系和报告公安机关。

　　D.在接触殴斗人员，带回办公室过程中，要提高警惕，注意发现和检查殴斗双方及肇事者身上有无凶器，发现后及时没收。

　　E.殴斗双方如有受伤情况，应立即协助公安机关联系医院。

　　(七)紧急突发事件处理预案

　　酒店内部应绝对防止暴力事件发生。若因社会上违法混进，在酒店发生抢劫、凶杀、暗杀、枪杀等暴力事件，按以下规范处理：

　　1.报警

　　A.立即打内线电话向行政办或保安部报案。报告时不要惊慌，说明报案人的身份、姓名、发现案件的时间、地点及简单情况。

　　B.保安部人员要迅速赶到现场，确认并做好现场保护工作。同时通知总机，由总机请有关领导立即到现场。

　　C.行政办立即向公安局报告所发生的情况。

　　D.前厅接待接到保安人员报警后，立即通知以下部门人员到场;总经理、值班经理、前厅经理、房务部经理、销售经理、行政经理。

　　2.行经办公室任务

　　A.携带必要器材和电警棍、对讲机、记录本、手电筒等，赶赴现场，保护犯罪现场，划定警戒区，维持现场秩序，劝阻围观人员，尽量控制事态的扩散和减少影响面。

　　B.向当事人或报案人、知情人了解案情做好记录，并对现场拍照。

　　C.配合公安机关勘察现场。如在行凶或逃跑时应立即擒获并派专人看守，以待公安人员来后处理。

　　D.如有人质被绑架或扣压，应立即报告公安机关，并采取必要措施控制事态发展。

　　E.处理善后工作，包括清点客人财物等。

　　3.值班经理

　　A.负责协调各部门的工作，若发生伤亡组织抢救人员。

　　B.了解整个过程案情及处理情况，对事态发展作紧急决策。

　　4.房务部

　　A.若发生伤亡负责安排行李、运转伤员，完成现场最高领导交办的一切任务;

　　B.负责传递各种信息、保管好客人遗留的财物及行李;

　　C.客房准备好万能钥匙，准备手电筒，以备急用;

　　D.提供抢救伤员所需物品;

　　E.随时准备接受领导交给的任务;

　　F.随时准备或与急救中心联系救护;

　　G.联系提供救护用车，保证办案需要。

　　(八)对诈骗行为的防范与处理

　　1、预防个别住店宾客行骗

　　A.前厅接待员严格履行住店登记手续，按公安机关要求认真审核住店登记卡，严格审查住店宾客的证件，必须具备身份证，方可接纳。

　　B.对有些客人的证件要复印留存根，以备发现问题时备用

　　C.对宾客采取先付款后住店的原则，交几天、住几天，不付者，请其离店或继续付款。

　　D.如发现宾客违反上述规定，并有诈骗现象，行政办将予以审查，并上报公安机关。

　　2、预防使用假信用卡、假币行骗

　　A.财务部对设在各营业点的收银员进行专业知识培训，熟练掌握辨别真假信用卡和识别假币的专业知识和技能。

　　B.收银员熟悉各银行通报的黑名单。

　　C.收银员必须严格按照信用卡的检验程序，认真检验信用卡的有效期和卡上特有标志。

　　D.认真鉴别货币的真伪，特别对大面值的货币进行认真检验。

　　E.一旦发现有人使用"黑名单"的信用卡，或假信用卡、假币，接待人员立即将卡或伪币扣下，稳住对方，组织力量预防嫌疑人逃走，并立即通知行政办将人扣留审查，必要时上报公安机关。

　　(九)对精神病，出丑闹事人员的防范与处理规定

　　1、重点防范

　　G.酒店、大厅、客房、餐厅、通道和车场等重要部位由保安负责安全巡视，对公共区域的可疑人员进行盘问。确保酒店公共区域及外围安全。

　　H.发现可疑人员，采取观察、谈话等方式探明来历，是否有精神病，呆傻、出丑闹事人员按以下办法;看来人脸色是否正常,衣着穿戴是否整齐;闻来人身上是否有酒气;听来人说话是否流利,头脑是否清醒或语言有无颠倒的现象。如发现有异常情况，应立即控制并予以妥善处理。

　　2、内部配合

　　I.酒店客房、餐厅、大厅及其它部位的员工与保安人员密切配合组成内部防范，加强巡视。

　　J.通过劝说、诱导或强制等办法制止或制服来人以免事态扩大。

　　K.迅速3将来人带入办公室或无客人区域，查明来人身份来意、工作单位及住址。

　　L.通知保安或值班经理，必要时送交公安机关处理。

　　M.尽量在不惊扰客人的情况下，运用和调动力量，采取相应手段，将出丑闹事苗头迅速制止。努力把上述各种人控制在一定范围或店外，避免造成不良影响。　　2020年酒店、宾馆疫情防控应急预案2

　　各县(市)区商务主管部门、高新区商务局：

　　为应对新型冠状病毒感染肺炎疫情对我市餐饮业造成的不利影响，避免人员聚集就餐可能引发的疫情防控风险，做好疫情防控期间有序有力推动餐饮企业复工复产工作，帮助餐饮企业应对疫情、渡过难关，现将有关事项通知如下：

　　一、指导企业有序复工

　　坚持一手抓疫情防控，一手抓复工复产。根据《商务部办公厅国家卫生健康委办公厅关于印发零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指引的通知》(商办流通函〔2020〕43号)，切实做好经营服务规范、经营场所环境、服务提供、设备管理、采购进货管理、顾客管理、外卖服务等方面的卫生防疫措施，营造健康安全的消费环境。各县(市)区商务主管部门依据《福建省分区分级差异化疫情防控和有序复工复产工作导则》，结合本地区疫情防控特点和要求，联合市场监管部门，制定《实施细则》，为餐饮企业复工提供操作指引，指导餐饮企业做好复工工作。要加大政策宣传力度，走访重点餐饮企业，了解企业困难，帮扶企业复工复产。市商务局将下发餐饮业复工操作指引，为各(县)市区提供参考。要落实企业主体责任，各餐饮经营单位须成立防控工作小组，制定规范、安全的疫情防控实施方案，建立各项操作守则，做好信息采集工作。

　　二、全面落实帮扶措施

　　一要认真落实《中共福建省委办公厅福建省人民政府办公厅关于印发〈福建省关于应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情扎实做好"六稳"工作的若干措施〉的通知》(闽委办〔2020〕3号)、《福州市人民政府印发〈关于帮助中小微企业应对疫情共渡难关若干措施〉的通知》(榕政综〔2020〕22号)，落实加大信贷支持力度、降低企业融资成本、开通金融服务便捷通道、减免中小企业房租、中小企业税费减免政策等政策，帮助中小微餐饮企业渡过难关。二要落实《福州市人民政府办公厅印发关于应对疫情促进商业消费增长措施的通知》(榕政办〔2020〕19号)，引导限额以上餐饮企业调整经营策略和模式，帮助限上餐饮企业与互联网订餐平台加强合作，开展线上订餐、线下自提和无接触配送服务。三要宣传指导餐饮企业用好餐饮电商平台的金融支持政策。饿了么、美团等针对餐饮业推出了金融支持。饿了么口碑将向部分全国连锁餐饮企业提供总额10亿元专项扶持资金。美团出台了"七项商户帮扶措施"，在全国范围内启动3.5亿元专项扶持资金支持商户恢复经营。福州晚报将联合本地银行，为福州餐饮企业提供贷款等服务。

　　三、鼓励发展网络销售

　　一要积极引导大中型餐饮企业开展团餐供应。为避免复工企业人员聚集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，要积极推动大中型餐饮企业开展团餐供应配送服务和外卖和外带销售。

　　二要推动餐饮企业与餐饮电商平台开展合作，帮助餐饮企业开辟新的销售模式，拉动餐饮消费;通过线上下单预约、线下定时自提、无接触配送的方式避免人群聚集;大力倡导极速"线上建店"，将传统堂食需求、生鲜采购需求引入线上餐饮、线上零售新服务区域，实现运营转型。

　　三要组织开展"无接触外卖月"活动，引导餐饮商户开展无接触外卖业务，推动餐饮企业开展家庭套餐、预制菜品(半成品快食)线上销售，帮助餐饮企业走出困境。为避免人员聚集堂食可能引发的疫情防控风险，目前已有500多家餐饮企业参与"无接触外卖月"活动。　　2020年酒店、宾馆疫情防控应急预案3

　　为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《xx》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。

　　一、建立组织机构，落实职责到人

　　酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

　　组长xx

　　副组长xx

　　组员:xx

　　二、密切关注疫情，加强宣传教育

　　(一)紧急监测

　　1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。

　　2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

　　3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。

　　(二)宣传教育

　　各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌^理造成不良影响。

　　三、落实检测体系，及时准确报告

　　(一)疫情的监测

　　1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。

　　2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N33C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。

　　(二)疫情的报告

　　1、严格执行首见报告制。

　　2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。

　　3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。

　　(三)疫情报告形式

　　1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。

　　2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。

　　四、积极采取措施，进行严格预防

　　要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下

　　(一)财物部

　　1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据)

　　2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。

　　3、肉类、禽类食品应具有"动物产品检疫合格证明"。

　　4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。

　　(二)厨房

　　1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。

　　2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。

　　3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。

　　4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。

　　5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。

　　6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。

　　7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。

　　8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。

　　9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。

　　10、保持室内温度适宜。

　　11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。

　　12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。

　　(三)餐厅

　　1、所有员工上岗前洗手消毒。

　　2、定期通风，保证餐厅空气流通。

　　3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。

　　4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。

　　5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。

　　6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。

　　(四)前厅都

　　1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。

　　2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状，应立即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。

　　3、公共区域做好消毒工作。

　　4、公共设备定期用消毒。

　　5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。

　　(六)客房部

　　1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。

　　2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。

　　3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。

　　4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。

　　5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。

　　6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。

　　7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。

　　8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。

　　(七)人力资源部、办公室

　　1、加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我保护意识。

　　2、员工宿舍定期消毒。

　　3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。

　　4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。

　　本预案至颁发之日起执行。

　　二O二O年月日

内容仅供参考

【篇2】宾馆疫情防控应急预案（推荐）

　　2020年酒店、宾馆疫情防控应急预案

　　为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。

　　一、建立组织机构，落实职责到人

　　酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

　　组长XX

　　副组长XX XX

　　组员:XXXXXXXX

　　二、密切关注疫情，加强宣传教育

　　(一)紧急监测

　　1、 各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。

　　2、 建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

　　3、 酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。

　　(二)宣传教育

　　各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌^理造成不良影响。

　　三、落实检测体系，及时准确报告

　　(一)疫情的监测

　　1、 各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。

　　2、 酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N33C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。

　　(二)疫情的报告

　　1、 严格执行首见报告制。

　　2、 新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。

　　3、 任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。

【篇3】宾馆疫情防控应急预案（推荐）

2021年酒店、宾馆疫情防控应急预案


2021年酒店、宾馆疫情防控应急预案
为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。

一、建立组织机构，落实职责到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。

组长：XX 副组长：XX XX 组员:XXXXXXXX 二、密切关注疫情，加强宣传教育 紧急监测
1、 各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。

2、 建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
3、 酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。

宣传教育
各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的体温N37.3C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。

疫情的报告
1、 严格执行首见报告制。
2、 新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。
3、 任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。
疫情报告形式
1、 各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。
2、 任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。

四、积极采取措施，进行严格预防
要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：
财物部
1、 釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期
检测合格报告单
2、 货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。

3、 肉类、禽类食品应具有动物产品检疫合格证明。

4、 建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。

厨房
1、 严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。

2、 定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。
3、 冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。
4、 切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。
5、 蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。
6、 用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。
7、 定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。

8、 厨房内严禁存放个人物品及杂物。

9、 垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。

10、保持室内温度适宜。
11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。

餐厅
1、 所有员工上岗前洗手消毒。

2、 定期通风，保证餐厅空气流通。
3、 餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。
4、 餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。

5、 公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。

6、 建立消毒日志，做好每次消毒记录。

前厅都
1、 对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。

2、 对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状，应立即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。

3、 公共区域做好消毒工作。

4、 公共设备定期用消毒。
5、 建立消毒日志，做好每次消毒记录。

客房部
1、 公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。
2、 公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。

3、 严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。

4、 杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。

5、 房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。

6、 合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。

7、 员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。
8、 每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。

人力资源部、办公室
1、 加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我保护意识。
2、 员工宿舍定期消毒。
3、 对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。

本预案至颁发之日起执行。

【篇4】宾馆疫情防控应急预案（推荐）

［疫情防控应急预案（公司版）］公司疫情防
控应急预案
疫情防控应急预案（公司版）商贸公司疫情防控应急预案按照中华人民共和国传染病防治法和突发公共卫生应急条例的有关规定，结合我公司实际，特制定本应急预案，预案内容如下一、成立应急小组公司成立疫情应急工作领导小组以下简称领导小组，并制定出科学、可行的工作方案和应急方案，明确各操作环节上的处理步骤、处理方法和具体责任。小组成员如下组长副组长成员领导小组及公司全体职工要密切配合，形成合力，确保各项工作落到实处。
领导小组要加强对全体职工的预防控制传染病等疫情知识的教育,加强健康防护、知识教育，提高自我防范意识。要求员工在认真做好日常工作的同时，注意个人的健康防护。对于发烧、咳嗽的员工，及时发现并建议其及时诊断出病因，进行休息治疗，痊愈后再上班工作。
公司所有办公场所，按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预防措施和要求，搞好各项卫生防疫工作。
二、主要职责1、综合管理部做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。
2、财务部保障购买应急物资及必需品的资金。
3、业务部xxx负责准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施，做好员工防病知识宣传，提高公司员工自我

防范能力；
认真了解社会不同时期存在的疫情情况，做好疫情的宣传工作。
4、销售部及其他部门保护易感人群，协调公司综合管理部等各相关部门协同开展应急处置，确保在领导小组的统一指挥下，使卫生防病和医学救护工作高效、有序进行。
5、xx货场、xx货场做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。根据发展公司发布的信息，准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施，做好员工防病知识宣传，提高公司员工自我防范能力。认真了解社会不同时期存在的疫情情况，做好疫情的宣传工作。
三、预防疫情公司各部门要将预防可能出现的疫情作为工作重点,主要做好以下两项工作1、通风工作每天上、下午上班时，必须打开全部门、窗通风；
尽量不使用空调，要使用空调，必须定期换气。
2、消毒工作除加强日常卫生保洁工作外，员工个人要注重个人卫生。四、应急对策1、疫情一旦发生，员工马上上报疫情应急工作领导小组，应急小组及时向卫生部门汇报单位出现的疫情，并部署开展疫情处理和进一步防治工作。
2、应急小组要及时把发生病情的员工送卫生部门进行救治，根据防疫部门的部署开展疫情的控制工作。
3、对发生疫情的场所进行消毒处理，并根据疫情的情况建议或强制发生病情员工接触到的员工到医院等卫生部门进行检查，避免疫情的扩大。

4、疫情发生时，公司要以疫情的防治工作为重点，安全运行部作为安全归口部门，要认真协调应急小组做好消毒等病原体的消除工作,综合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。
5、疫情发生时应急小组要成立专人小组和工会部门一起做好员工的教育和消除心理压力及正确引导性工作，确保疫情期的尽早过去。
物业公司疫情防控应急预案一、物业公司传染病疫情防控应急预案传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。中国目前的法定传染病有甲、乙、丙3类，共37种。常见的传染病主要有流行性感冒，霍乱、鼠疫、肺结核，血吸虫病、沙眼，狂犬病等；
主要传播途径有呼吸道传播、消化道传播、血液传播、体表传播等。
传染病疫情的特点是有病原体，有传染性和流行性，感染后常有免疫性。有些传染病还有季节性或地方性。传染病的分类尚未统一，有些按病原体分类，有些按传播途径分类。
物业管理区域内的传染病疫情事件的预防和处理，公司、公司物业服务项目管理处应当持科学客观的态度，以政府相关卫生防疫机构为主，积极配合相关部门开展传染病疫情事件的预防和处理工作，加大建筑区划内的环境维护和宣传力度；
传染病疫情事件的预防和紧急措施一传染病的预防应采取以切断主要传播环节为主导的综合措施。传染病的传播和流行必须具备3个环节，即传染源能排出病原体的人和/或动物、传播途径病原体传染他人的途径及易感者对该种传染病无免疫力者。若能完全切断其中的一个环节，即可防止该种传染病的发生和流行。各种传染

病的薄弱环节各不相同。在预防中应充分利用。除主导环节外对其他环节也应采取措施，只有这样才能更好地预防各种传染病。
二在传染疾病高发期，公司、公司物业服务项目管理处应当加强环境维护力度，对建筑区划内及周边进行定期消毒处理，阻断传染疾病传播途径。
三定期联系相关卫生防疫机构，在建筑区划内开展传染性疾病防治宣传，使业主使用人了解基本的传染性疾病防治知识，培养良好的个人卫生习惯。
四公司、公司物业服务项目管理处相关从业人员应注意多了解传染性疾病预防和处理的相关知识，树立忧患意识，发生疫情时，应在保障自身不被传染的前提下，开展防治工作。
五当发现传染性疾病或者疑似出现传染性疾病，公司、公司物业服务项目管理处应当遵循疫情报告属地管理原则，按照国务院规定的或者国务院卫生行政部门规定的内容，程序，方式和及时报告相关疾病预防控制机构。
六建筑区划内若出现经相关疾病预防控制机构确认的疫情后，公司、公司物业服务项目管理处应当在相关机构的指导下协助开展工作。
七在政府相关部门的许可下，将建筑区划内发生的疫情情况、防治措施以及注意事项，以书面形式告知建筑区划内所有人员，做好防范措施。八协组相关部门对疫情感染区域进行隔离，设立警戒，禁止人员进去。
九根据相关机构的指导使用相应的药剂对疫情感染区周边进行消毒

处理，防止疫情扩散。
十疫情期间，随时了解收集疫情防治最新信息，并向建筑区划内业主、使用人发布。
十一在政府相关部门发布的最权威的信息宣布疫情得到消除后,物业服务企业应当组织环境维护人员对相关区域进行彻底消毒。
十二在相关部门许可的情况下，解除警戒，并以书面形式告知建筑区划内的业主、使用人。
二、物业公司新冠肺炎疫情防控实操一清洁消杀要求1、公共服务区域每天消毒1-2次，包括不限于卫生间、更衣室、休息室、会议室、走廊、水龙头、门把手、电梯及按钮等区域或物体表面，使用500mg/L的含氯消毒液拖拭擦拭消毒；
有污染时使用2000mg/L的含氯消毒液。
2、制作“本区域已消毒”的临时标识，标识底端空白处预留数行消毒时间、责任人签字栏，张贴于主要客户及员工活动的区域。例如3、在小区入口、电梯等位置配置免洗的手部消毒液，张贴标识，提醒客户及员工积极进行手部消毒。
二人员防控要求1、项目应储备红外测温仪，根据疫情进展配置在人流出入口。使用前应充分与客户沟通取得其同意，外接商务项目应提前报备甲方，自有项目应取得区域总批准。
2、所有密切对客服务人员，如大堂保安、前台客服、客户区域清洁人员等，在工作时应佩戴好防菌口罩。
3、项目可采购一批防菌口罩，提供给特殊情况下急需的人员使用。

其他客户群体，应提醒其自购和进行防范。
4、每日班组会议前，各员工应主动申报自己是否有无“发热、干咳、乏力”等症状。如有疑似病例，应立刻按应急要求处理。
三、成立现场疫情应急防范小组1、应急小组需包括通讯指挥组、安全保卫组、后勤保障组、现场救援组等，确定各组成员和职责分工，事先应对参与应急的全体成员进行应急流程培训，并进行现场演练,相关应急活动应在保证人员自身安全的前提下进行。
2、如项目出现疑似病例区域总经理担任总指挥，应立刻启动应急预案并上报集团公司，外接项目需同步上报至甲方。
通讯指挥组由中控室人员参与，负责收集应急各环节进展信息，及时传递至各应急分队。应急启动后，中控室应在第一时间内联系120或当地疾控中心救援。
安全保卫组立刻对病例所在楼层进行警戒隔离、安排人员巡楼检查有无同类情况，同时在外围进行警戒，劝导无关人员不要进入敏感区域。
后勤保障组准备好备用口罩、测温枪、担架、防护服如有等应急物资。在征得甲方或上级部门允许下，发布“疑似病例通知”，通知客户及员工进行体温自测，同时通知与疑似病例密切接触者，按照卫生部门要求进行14天医学隔离观察。
现场救援组负责引导120车辆进入，协助进行疑似病例转移。然后再次对有污染区域进行重点消毒。
现场应急人员均需佩戴好防菌口罩。
信息发布应由总指挥或其授权人员进行，其他应急成员不得通过任何

渠道向外发布信息。
四、消毒片使用方法及推荐品牌一健之素牌消毒泡腾片1.使用方法每片lg加水0.4-lkg80-200mg/L,溶解后浸泡、擦拭、喷洒,用喷洒的方式是消毒液于被消毒物体表面接触10分钟。
2.适用范围用于饮水、物体表面和空气消毒。
3.规格A片重0.65g/片每片有效氯250mg；
B片重1.25g/片每片含有效氯500mgo
4.消毒剂使用方法本使用方法是按照B片重1.25g/片的含氯量500mg规格进行配比，如使用A片的规格，数量上请加倍。
4.1洗手间消毒除臭除味使用浓度200mg/L[l片lg兑500g水]喷淋、擦洗10-30分钟。即每500ml自来水加一片健之素，溶解后用抹布对洗手间所有设施擦洗10-30分钟，滞留5分钟后用清水清洗干净注意滞留时间过短达不到消毒作用。
4.2物体表面消毒适用于台面、电梯、家具、门把手、餐具、茶具、桌布等消毒使用浓度50mg/L[l片lg兑2000g水]浸泡、擦拭5-10分钟即可。即每2000ml自来水中加一片健之素，溶解后用抹布浸满消毒液，擦拭消毒。滞留5分钟后用清水清洗干净。
4.3公共环境、办公室消毒使用浓度100-150mg/L[l片lg兑666-1000g水]喷淋、擦洗10-30分钟即可达到消毒除臭除味效果。会加大空气中氯气的浓度而引起氯气中毒。

5、消毒液的有效期一般为1年，我们在购买与使用时要注意生产日期，放置太久其有效氯含量下降而影响消毒效果。
6、本品对皮肤有刺激性，使用时应戴手套，避免接触皮肤。7、本品对金属有腐蚀作用，对织物有漂白作用，慎用。
8、使用方法一般物体表面洗手间、马桶、物体表面和公共场所环境下水管道、垃圾桶、沟渠用原液按照129的比例兑水半桶水倒入4个瓶盖原液，浸泡20分钟后拖地、擦拭或用喷壶进行喷洒。滞留10分钟后用清水将物体表面和地面等清洁干净。
特别要求1、相关应急动作请各项目即日起至疫情警报解除日，持续执行。具体应急动作项目需根据自身情况及甲方要求进行调整和部署。
2、疫情期间，请各项目假期值班负责人反馈每日进展信息至各区域品质，节后由项目经理反馈。每日1800以区域为单位，提报至XXX处。
3、反馈信息包括1项目开展防范的动作描述、图片。2如出现疑似病例的应急动作，可按特别事件上报方式处理。

【篇5】宾馆疫情防控应急预案（推荐）

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酒店、宾馆疫情防控应急预案
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【国家百态】
为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。一、建立组织机构，落实职责到人
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。组长：XX副组长：XXXX组员:XXXXXXXX
二、密切关注疫情，加强宣传教育(一紧急监测
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1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。
3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。(二宣传教育
各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌^理造成不良影响。
三、落实检测体系，及时准确报告(一疫情的监测
1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。
2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温，并伴有发热、乏力、干咳
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及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀作业。(二疫情的报告
1、严格执行首见报告制。
2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。
3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。
(三疫情报告形式
1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。
2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。四、积极采取措施，进行严格预防
要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下：(一财物部
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1、釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据
2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。3、肉类、禽类食品应具有动物产品检疫合格证明;。4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。(二厨房
1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。
3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。
4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产品按照要求进行清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使用，不得

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与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清洗。7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。10、保持室内温度适宜。
11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。(三餐厅
1、所有员工上岗前洗手消毒。2、定期通风，保证餐厅空气流通。
3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。
4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。(四前厅都
1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身份证
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或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似症状的人员。
2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发现疑似症状，应立即上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。3、公共区域做好消毒工作。4、公共设备定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。(六客房部
1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。
2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业消毒。4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。
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7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。
8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。(七人力资源部、办公室
1、加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我保护意识。
2、员工宿舍定期消毒。
3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。本预案至颁发之日起执行。二O二O年月日

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